Mercure et Autres Métaux Lourds dans Notre Food, commentaire être protégé?
Parlons du Poisson. Lie une excellente source de proréines, d ’OMÉGA-3 FAT ACIDES Et de nutrimentos esteniels tels qui l 'Iode, Le Sélénium, Le Calcium ET Les vitamines A et D. Mais aujourd’hui, Parler de Poisson, C’est Aussi Parler de Mercure. Et pas les plas de seulement des espèces commeEspadon, Le Padreur ou le Thon rouge. I Merchant Également Eté Analysé danses des crustacés Tels Who Crevettes et Les Palourdes, Ainsi qui Ds d'Alutrales plus Petits Tels That Le Merlu, le sardine et le Saumon, Well Quantités Quantidites Beaucop Plus Fable.
Quels Sont Les Poissons Qui continente du Mercure?
Les autorités Sansanites Affirmement que Poisson est Sans Danger Consommatic Recommandations des démandations sur la consommation de certaines espèces Affin de Contóler L’Acust du Merure, L’A des Métaux Lourds Les Plus étudiés dans la raison de toxique du Du à sa sa Présense dans la chaine trophique et à sa bioaccumulation.
Contenu des espèces
- Espadon,
- Marlin,
- Siki,
- Bar,
- Requin,
- Thon
Source: Association Santé Environment France
Un Poisson contaminé Peut contenant 23 mg de merure / kg de poids humide, soi-même 100 000 fois la concentration de Merure Dans L ’Environnement EAU.
En 2003, L’Oss A a adopté un total d'Hébdomadaire total de 1,6 µg / kg.
Pourquoi et a-t-il des poisons, contenu du Merure?
Toi Mercure Est un élément prêt le Nature (CRO terrestre, activité volcanique, altération des miléraux, etc.), mais il esttélement libéré dans la nature par les les les Activités industrielles. Toi Méthylmercure Je vais considérer comme former le toxique plus de CE Métal Lourd et Repressant Environment 90% du Merure Analyse totale dans les Poissons et les Crustacés.
CETTE FORME DE Mercure est désente dans les Mme et les Rivières à diverses concentrations et le contenu de Poisson du Mercure est l'anese des formes les plus des cours de mercure qui penère dans notre.
Les coins des caves coulaient Santé du méthylmercure?
SELON L’OSS, Le Mercure est Toxique pour "Les Systèmes Nerveux et Immunitaire, Le Système Digestif, La Peaau, Les Poumons, Les Reins et Les Yeux". Il je vais considérer une couche neurotoxique de Traverser le Placenta, D’ Où l’encence des mesures de controble strictes et de recommandations vers le sud La consommatation de Poisons Content Du Mercure pour les groupes de population les plus vulnérables Tels That Femmes sales enfants (Jusqu’à l'âge de 10 ans).
Le commentaire est Protéger: les stratégies versent l'impact de la minimitmer leur:
- Laver et Ólucher Les Fruits et légumineuses : Permet pour avoir réduit le prêt de Résidus de Métaux Lourds à la surface.
- Choisir des aliments Issus de L’Arculture durable : CES Produuits Ondance à contenant des mines de contaminants.
- Variété du Régime Alimentaire : La consommation d’Ane Grande Variété d’Entifientes Peut Contribution
- Filtration de L’Eau : Des Systèmes de Filtration de l'Eau Sûrs Peuvent Contribution
Complète les naturages de discours : Certains sont des fournitures, Tels That Coriandre, L’Ail, Le Gingembre et La Spiruline, Ont Eté Associés à la La La La La La La La La la DÉTOXIFICATION DE L’Organisme Et peuvent Aider à Eliner Les Metaux Lourds de l'organisme.
Ils Sont Connus Sous le Nom de Naturels des Métaux Lourds Chez Hifas da Terra, Nous avons méné undes énuue pour évaluer le tranxifiant deuxifiant de deux Souche Specifiques de Champignons Purs: Maitake (Frondosa Tap T1178-GRIFOLUMIB®) ET Polyporus (Polypor T16669), Tous deux présente dans les nos des compléments de champignans Purs.
Complète les mangeoires
Hifas-dotox C'est une complément de Je qualite supérieure Produit par Hifas da Terra, expert dans le développement de compléments alimentaires à la base des champignons.
Grâce à Notrecialialisation et Reishi, le Crinière de Lion, Le Maitake et le polypore, entre les auteurs. Analyses de la Chale Espèce, dans Séccionnant Les Souche in Foncation de Leur Composition Biochimique, nous Choisisonsons le Milieu de Culture le Plus Approprié et nous Obtenans des ExtraITS à Fort Concentration des Biomolécules d’antiréT verser les proposants sous forme de gelles.
Hifas-dotox est le complément à base de Maitake et de polyporus qui contient un β- (1-3), (1-6) D-gluanes Et α-glucanes, DES Triterpénoïdes, de la'Ergothionéine, de la'Ergostérol (Vitamine D2 Précurseur). Il contient l'également de la Vitamine C Naturelle (Malpight glabra) Versez Améliorerer le biodisponibilité des extraits et Ainsi Renforcer Leur Action.
Dans Savoir PlusLe Mercure dans l'EmpueCion
Recommandations des autorités Sanites
Les autorités se compressent: l 'Autorité Europeenne de Sécurit des Food (EFSA) et l ’Asses les directives ethablisents des lignes et
- D’Arcer du Poisson dans l’Empueion deux FOIS PAR SEMAINE, dans Les Poissons privilégiés gras tels That Saumon, Le Maquerereau, La Sardine, L’Andoci, The Truite Fumer, Le Hareng, etc.
- De Varier Les Espèes de Poissons Consommé.
Verser Les Femmes Dirty, Les Femmes Alertantetes et Lesfants dans Basâge (Moins of 30 MOIS), L’Alence Préconise de Prend des Mesures Spéquiques:
- Par la précustion, éviter le consommatie des paisons les plus contamination tels qui requins, les lamproies, les espadons, les marlins (similaires à l'Empadon) et les sikis (non variant de requin).
- Limiter les Poissons Potential Forment Contamination Consomation (2) à 150 g par Semaine pour les Femmes EURSIBER
THON dans la conservation contient-il du Mercure?
L’Ane desserves de Thon Les Plus Consommé Sous Rasidades est qu'il est apparu qui lui est le thon ou o thon Blanc. Sous la dénomination "thon pâle", sur le tote les espèces Thunnus Albacares (La commune plus) et Thunnus Obesu ; Tandis qui suce la déomination "Thon Blanc", sur Trouve l'Espèce Thunnus Alalunga. Outre la Qalité de l'Huile et la aneur à Sel, unit étude of 60 millions de consommandisseurs, APRÈS AVoir Analysé 15 Marques de Conserves de Thon en 2016, je considérerai que je le savais. Parfois Discupable Avec des prisonniers (toutefois dans le système de deçà nore) du Merure ou de l'arsenic.
Poissons Contenant du Mercure à Espagne, Italie, France et Grece
Pour sa partie, L’Ansité Europeenne a observé des niveaux plus élevés d’en exposition au merure danse des tèles que L’Espagne, L’Alieie, la France et la Grèce. En espagne, la Côte Méditerranéenne s’est répélée plus vulnéable. À cet égard, unit un record publié dans Journal espagnol de la santé publique Une analyse Les Niveaux de Mercure dans les Poissons de la région de la valence. CETTE ÉTU à RÉVÉLÉ, Tant Chez les adultes que Chez Les Enfants, unit Hebdomadaire tolérable Supérieure à Celle Ethablie par l'Efsa:
- Espadon / Perceche: 0,80 mg / kg
- Thon Frais / Bonite (0,46 mg / kg)
- THON dans CONSTERVE (0,25 mg / kg): 0,25 mg / kg
Au sud, la base de ces Donnés et C’est les experts de la pourquoi Ceartins recommandent la limitation de consommation de la conservation. Il dans Va de Même pour d’Alutres Loéntant des Teneurs Moyennes ou Faibles, Car Unit Consomation RepÉTée AugUemente l’En Exhibition Au Métal et Son Accumulation Dans L ’Organisme.
Teneurs Maximales Autorités en Mercure
La Commission Europeenne Nénumère comme des limites maximales de Mercure dans le Poisons:
- Produits de la pêche (à l'Exion de certaines Espèes) et du chaise musculaire de Poisson: 0,50 mg / kg
-
Chair Musculaire par Poissons Specifiques: 1,0 mg / kg
- CETTE CATÉGorie Inclut diversifiés Poissons Tels qui pages Pagesotrné, vous savez Noir, la Dorade Rose, Le Bonite, etc.
- Cephalopodes et gastéropodes marins: 0,30 mg / kg
- Complète les mangeoires: 0,10 mg / kg
- SEL: 0,10 mg / kg
Résumé: Chercheur du Poisson à Toute Securrité et Set Protéger du Mercure dans le Poisson
Les Lourds dans Notre Food Métaux Lourds dense sont un Problame Sériby. Mais dans les sensibilisés d'Eant, et dans Agisssant, les pouvons nous ne sont pas des mesures de reluire. Pour adopter des pratiques de Stratégies, contribution des Pouvons
Content de Poisons du Mercure: utilisateurs de privilèges
Si Vous Souhaitez dans Savoir Plus sur la Législation applicable aux Lourds Métaux:
- Toi RÈGlement 1881/2006 Réflexes ténéurs maximaux de certains contaminants dans les raies alimentaires.
Évaluations des Risques de l’Ansité Europeenne de Sécurit des Food (EFSA):
- 2015 - Comporte compaatif entre Les Bénficios de la Poisson et les risques d'exposition au Méchylmercure.
- 2014 - AV Scientifique sur les Bénéfices vers la consommation de Poisson et de fruits de Mer par rapportement aux risques pour la santé associés à l'Exposition au méthylmercure.
- 2012 - AV Scientifique sur les risques pour la Santé Publique Associés
- 2004 - Avis sur le Mercure et le Méchylmercure dans les aliments.