Pubblicato il 24/10/2023.
Attrezzatura editoriale Hifas
Indice
- Quali sono i benefici della vitamina D3?
- È abbastanza per nutrire bene?
- Le fonti naturali di vitamina D3
- Vitamina D3 vs. vitamina D2
- Cocovit D: la migliore vitamina D3 biodisponabile e ad alta concentrazione
- Quando inizi a parlare di vitamina D
- Dati e date chiave nella cronologia del vItamina D3
- Riferimenti
Quali sono i benefici della vitamina D nel corpo?
Come abbiamo già detto, questi sono gli usi principali e le funzioni della vitamina D riconosciuta dalle autorità sanitarie europee.
- Salute delle ossa: La vitamina D è stata a lungo riconosciuta per il suo ruolo fondamentale nella salute delle ossa. Fai favorisce l'assorbimento intestinale di calcio e fosforo, minerali essenziali per la formazione e la conservazione della massa ossea. La mancanza di vitamina D può causare problemi come i rachioni nei bambini e nell'osteomalacia negli adulti.
- Prevenzione delle malattie ossee.
- Sistema immunitario: La vitamina D interviene nella regolazione della risposta immunitaria e può contribuire alla difesa contro le infezioni.
- Infiammazione: Alcune indagini indicano che la vitamina D può avere effetti anti -infiammatori, contribuendo a modulare le risposte infiammatorie del corpo.
- Salute cardiovascolare: Sebbene la relazione tra vitamina D e salute cardiovascolare sia soggetta a ricerche in corso, gli studi suggeriscono che la carenza di vitamina D può essere associata a un rischio maggiore di malattie cardiovascolari.
- Salute mentale: Si ritiene che bassi livelli di vitamina D favoriscono una reazione immunitaria e infiammatoria esagerata, che a sua volta contribuisce al rischio di soffrire un sottotipo di depressione.
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Quali sono le esigenze della vitamina D?
L'Endocrinologia e la nutrizione spagnola (vista) ha sviluppato una serie di raccomandazioni, queste sono gli importi raccomandati nelle unità internazionali (IU)
- Un apporto giornaliero di 600 unità internazionali (UI) di vitamina D è raccomandata in bambini di età inferiore a 70 anni e 800 UI da oltre 70 anni.
- In oltre 50 anni si consigliano integratori di vitamina D di almeno 800 UI/giorno.
EFSA (autorità europea per la sicurezza alimentare) ha fissato a Dose massima giornaliera massima di 4000 UI. Al di sotto di questa dose, considera che non vi è alcun rischio dannoso per la salute.
Quali sono i segni clinici della vitamina D?
Sebbene marginali, esistono disturbi associati alla mancanza di vitamina D e possono influenzare diversi sistemi di organismo. È importante seguire le indicazioni delle etichette dei prodotti. Di seguito sono riportate le conseguenze di questa mancanza secondo gli Ans:
- Disturbi muscolari: diminuzione del tono muscolare, attacchi di tetania, convulsioni;
- Disturbi delle ossa: Osteomalacia (negli adulti), rachioni (nei bambini in crescita), che possono causare dolori ossei e muscolari e deformità ossee. Un'assunzione di vitamina D inadeguata può anche causare una riduzione della massa ossea e, quindi, un maggior rischio di frattura. Questi rischi sono ancora maggiori quando l'attività fisica è ridotta.
- Più raramente, la mancanza di vitamina D può causare anemia.
Fonti naturali di vitamina D
Una molecola naturalmente sintetizzata nel corpo
La scoperta molecolare delle molecole di vitamina D ha aperto la strada a Studi sui meccanismi sottostanti per il suo effetto fisiologico. Come abbiamo visto, il cuore di questa sintesi naturale da parte del corpo umano è orgoglioso delle nostre teste: il sole. I raggi solari iniziano una cascata di reazioni in cui sono coinvolti vari organi del nostro corpo e che culminano nel Sintesi di questa preziosa vitamina D3. Questo meccanismo può essere diviso in 3 fasi:
- L'UVB del sole interagisce con il 7-deidrocolesterolo, un composto presente nelle cellule della pelle. Questa interazione forma un precursore vitaminico chiamato pre-vitamina D3.
- IL Il precedente D3 circola attraverso il sangue al fegato, dove soffre a Trasformazione iniziale Diventare 25-idrossivitamina D, una forma inattiva.
- Se necessario, viaggia verso i reni, dove soffre a Metamorfosi finale Per diventare il forma di vitamina D biologicamente attiva, 1.25-dihidroxivitamin D.
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Cibo: fonti di alimenti vitaminici
Quando si tratta di vitamine, minerali e oligoelementi, vengono spesso forniti attraverso la dieta. La vitamina D non è un'eccezione a questa tendenza, poiché ci sono molte fonti alimentari di questa molecola. È disponibile in due modi: Vitamina D3 (Coleciferol) e vitamina D2 (Ergocalciferol), alcuni dei quali sono elencati di seguito.- Pesce blu: Salmone, sgombro, trota e tonno sono eccellenti fonti di vitamina D3, arricchite dalla sua dieta plancton.
- Fegato di bacalao: Sebbene meno popolare, questo organo ricco di nutrienti rimane una fonte antica ma significativa di vitamina D3.
- Uova: I tuorli d'uovo, in particolare quelli dei polli di camperas, forniscono modeste quantità di vitamina D3.
- Prodotti lattiero -caseari arricchenti: Il latte e lo yogurt, spesso arricchiti con la vitamina D3, migliorano il loro profilo nutrizionale.
- Funghi: Se esposti alla luce ultravioletta, i funghi "arricchiti con vitamina D" sintetizzano la vitamina D2, fornendo un'opzione vegetariana per questa vitamina. Prima di essere esposti alla luce ultravioletta, contengono forma di ergosterolo naturale, che è un precursore della vitamina D.
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Cibo |
Porzione | Vitamina D per porzione |
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Salmone selvatico |
100 g | 600 - 1000 IU Vitamina D3 |
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Piscifattore Saumon |
100 g | 100 - 250 IU Vitamina D3 |
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Possono sardine |
100 g | 300 IU Vitamina D3 |
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Tonno in lattina |
100 g | 230 IU Vitamina D3 |
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Olio di fegato di merluzzo |
5 ml |
400-1000 IU Vitamin D3 |
| Tuorlo | 1 unità |
20 IU Vitamina D3 |
| Funghi freschi | 100 g |
100 IU Vitamina D2 |
| Funghi disidratati al sole | 100 g |
1600 UI Vitamina D2 |
Vitamina D3 e D2: quali sono le differenze?
Nella sezione precedente abbiamo menzionato due tipi di vitamina: vitamina D2 e D3.
In entrambi i casi, funzionano come Proormoni (Che, quindi, non hanno alcun effetto biologico in quanto tale), l'unica differenza tra i due è la struttura delle loro catene laterali, quindi teoricamente sono usate dall'organismo allo stesso modo.
Sebbene sia stato descritto sopra che le vitamine D2 e D3 sperimentano gli stessi processi, La ricerca suggerisce che ci sono differenze dovute alle loro diverse affinità da parte del recettore della vitamina D.
Più specificamente, i ricercatori ritengono che la vitamina D3 possa essere il recettore preferito per l'enzima epatico responsabile del primo passo metabolico sopra menzionato. Questa specificità, combinata con possibili variazioni nei livelli di questo enzima in persone diverse, rende ancora più importante determinare se queste peculiarità metaboliche hanno un impatto significativo sulla salute generale.
Coco Vit D: la nostra soluzione di vitamina D3
Vit di cocco d È il complemento nutrizionale di Hifas da Terra che offre un Concentrazione di 2000 UI di vitamina D3 per gotta, in linea con le raccomandazioni quotidiane. Questa formulazione, che incorpora olio mct di cocco, È progettato per soddisfare le esigenze attuali, rispettando allo stesso tempo le basi scientifiche della supplementazione con vitamina D.
La caratteristica unica di cocco vit d è il suo dosaggio di precisione. Ogni goccia consente un controllo meticoloso dell'assunzione giornaliera, facilitando l'adattamento personalizzato alle esigenze individuali. La formulazione, che si combina Vitamina D3 con olio di cocco MCT, obiettivi ottimizzare l'assorbimento intestinale, sfruttando le potenziali sinergie tra questi componenti.
La praticità è una caratteristica intrinseca di Vit di cocco d, che rende il supplemento parte della routine quotidiana. O mescolato con bevande o preso direttamente, Coco Vit D offre una soluzione pratica, supportata da solide conoscenze scientifiche, per mantenere livelli ottimali di vitamina D.
L'olio di cocco MCT è più di un semplice vettore di vitamina D3. Fornisce inoltre ulteriori vantaggi nel promuovere il massimo assorbimento intestinale. Pertanto, Coco Vit D adotta a Approccio olistico Basato sulla scienza per supportare la vitalità e il benessere.
Vitamina D3 + vitamina K2 È necessario combinarli?
Parliamo di Vitamina K2. Questa vitamina è essenziale nella regolazione del calcio del nostro corpo, quindi è combinata con la vitamina D3 negli integratori. Tuttavia, questa combinazione è davvero necessaria?
- La carenza di vitamina D ha una prevalenza rilevante nella popolazione, mentre quella della vitamina K2 n.
- In effetti, la carenza di vitamina K2 è molto insolita tra la popolazione adulta a meno che tu non segua una dieta estremamente scarsa nelle verdure. La natura fornisce già eccellenti fonti di vitamina K2 come determinati tipi di formaggio, tuorlo d'uovo, cibi fermentati, ecc. Inoltre, le verdure a foglia verde forniscono vitamina K1 che diventa K2 nel nostro corpo.
- Se uno degli obiettivi della supplementazione dalla vitamina D è di aiutare il calcio a guardare le ossa, è possibile scegliere una vitamina premium altamente concentrata e bioavibile. In questo modo, le carenze e i deficit di questa vitamina saranno invertiti prima
Di fronte a qualsiasi domanda tu abbia in merito all'integrazione e ai protocolli da seguire, la raccomandazione consulta sempre il tuo professionista della salute di riferimento.
Il sole naturale è abbastanza?
Ironia della sorte, sebbene la Francia goda di una generosa quantità di sole, gli stili di vita moderni hanno portato a abitudini interne e una riduzione dell'esposizione al sole. Lunghe ore di lavoro interno, l'onnipresenza della protezione solare e persino la preoccupazione per l'invecchiamento cutaneo hanno causato una riduzione significativa del tempo che viene passata al sole, che colpisce direttamente la sintesi cutanea della vitamina D.
Allo stesso tempo, l'assunzione di vitamina D attraverso il cibo può talvolta essere insufficiente per soddisfare le esigenze quotidiane raccomandate, soprattutto perché la quantità di vitamina D di queste fonti può variare considerevolmente (vedi il quadro).
Per confermarlo, un importante studio nazionale lo ha recentemente dimostrato
- L'80% delle persone ha una mancanza di vitamina D (livelli inferiori a 0,30 ng/L)
- Il 42,5% ha una mancanza grave a grave (livelli <0,20 ng/L)
Dopo la conversione, ciò corrisponde a meno di 75 e 50 UI al giorno.
In tali situazioni, la somministrazione di integratori di vitamina D è particolarmente utile. Inoltre, alcune popolazioni, come i vegani, possono avere difficoltà a raggiungere i livelli raccomandati, poiché le fonti vegetali di vitamina D sono limitate.
Vitamina D: una prima osservazione storica
Quando osserviamo la storia di vitamine, minerali e altri componenti usati oggi nella salute umana, spesso ci rendiamo conto che la sua storia è iniziata molto prima della ricerca in laboratorio. In effetti, molte civiltà avevano adottato e adottato empiricamente alcuni comportamenti per mitigare gli effetti della mancanza di vitamina D, molto prima che vi fosse una conoscenza tangibile di questa sostanza.
Come previsto, è stato attraverso il sole e i suoi raggi come uomo ha elogiato per la prima volta gli effetti positivi della vitamina D. Fu durante una delle sue visite in Egitto quando Erodoto greco si riferiva alla sua esistenza. Durante la sua scala in un vecchio teatro di scontri tra persiani e egiziani, si chiedeva perché i teschi persiani fossero così fragili rispetto agli egiziani. Gli egiziani spiegarono a Erodoto che questa differenza era perché espostevano le loro teste nude alla luce solare dall'infanzia. Invece, i persiani, quando si coprivano la testa con i turbanti, si prifondì di questa esposizione diretta al sole, che indeboliva i loro teschi.
Date chiave nella storia moderna della vitamina D3
IL storia La moderna scoperta della vitamina D è molto ricca e risale all'inizio del secolo scorso. Molti ricercatori hanno contribuito alla loro scoperta e alla comprensione dei loro meccanismi. Per gettare un po 'di luce sull'argomento, esaminiamo alcune delle date chiave e dei periodi che hanno circondato i progressi nella comprensione umana di questa molecola.
- 1919: Sir Edward Mellanby scopre il possibile causa di rachioni, collegato a una ridotta assunzione del fattore anti -rag (successivamente identificato come vitamina A);
- 1920 decennio: Frederick G. Hopkins contribuisce alla conoscenza di fattori dietetici essenziali, rafforzando la comprensione nutrizionale;
- 1920-30: Harriette Chick, influenzato dai suoi colleghi britannici, evidenzia l'importanza cruciale della vitamina D nella prevenzione dei rachit, senza distinguere tra vitamina D2 e D3;
- 1936: Adolf Windaus e Walter Norman Haworth identificano la struttura chimica della vitamina D3, stabilendo la distinzione tra vitamina D2 (Ergocalciferol) e vitamina D3 (Collectorciferol);
- 1970-1980: Scoperta molecolare della vitamina D, che rivela la struttura delle vitamine D2 e D3, approfondendo la nostra comprensione del loro ruolo fisiologico;
- 1980-1990 anni: Gli studi approfondiscono gli effetti specifici sulla salute della vitamina D2 e della vitamina D3, in particolare la sua efficacia nel trattamento dei rachit e le sue implicazioni per la salute delle ossa;
- 2010-2020 anni: Studi moderni evidenziano l'importanza della vitamina D3 rispetto alla vitamina D2, specialmente nel mantenimento dei livelli ematici e dei loro benefici per la salute.
- https://www.fmc.es/es-vitamina-d-indicaciones-el-cribado-articulo-S1134207219301355
- https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2016.4547
- https://hal.science/hal-03487993/document
- https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-d-pourquoi-et-comment-assurer-un-apport-suffisant
- https://vitamindwiki.com/Vitamin+D+history+back+to+Egyptians+and+fortification+-+Aug+2011