Hifas da Terra guida l'industria 4.0 in produzione nutraceutica
Marta Hifas |
Attraverso il progetto Nutrigen 4.0, Hifas da Terra (HDT) studierà l'ottimizzazione integrale di Technologies 4.0 per la produzione intelligente e sostenibile di Nutraceutics
Hifas da Terra riceverà 1,5 milioni di euro per lanciare il progetto Nutrigen 4.0, un'iniziativa a cui parteciperà anche Anfaco-Copopesca Per l'inizio -up del nuovo 4.0 processi che consentono di ottimizzare la produzione di accessori alimentari su scala pilota.Questa iniziativa tecnologica migliorerà la produzione nutraceutica con a Controllo esaustivo dei parametri critici che regolano la produzione, IL concentrazione e il stabilizzazione della formula del marchio Hifas da Terra.Come spiegato dal Dipartimento di R&S di Hifas da Terra, i processi proposti integreranno la produzione di nuovi metaboliti secondari di diverse specie fungine della collezione di biotecnologie private, applicando il controllo e il monitoraggio sensoriali in tempo reale, la comunicazione con il software di controllo del magazzino, la gestione automatizzata degli ordini di produzione e i protocolli di analisi automatica della qualità.Per lo sviluppo delle attività previste in Nutrigen 4.0 Verranno utilizzati 4.0 strumenti e uno studio completo verrà condotto su una base teorica che coprirà l'intero processo, utilizzando l'immagine NIR e iperspettrali dall'ingresso di materie prime e monitoraggio del prodotto, attraverso strumenti di calcolo computazionale, simulazione matematica avanzata e big data per lo studio di ceppi fungini. Inoltre, grazie a questo progetto, il Sicurezza ed efficacia dei prototipi generato in base ai nuovi processi di industria 4.0 Potenziale di personalizzazione nell'uomo in relazione al loro profilo genomico. Questa conoscenza servirà a Seleziona i processi con maggiore interesse industriale per la loro attuazione finale alla fine del progetto, Migliora la specificità dei protocolli proposti e la commercializzazione di nuove formule con processi ottimizzati.
Consortium Nutrigen 4.0
Il consorzio è formato da Hifas da Terra, Biotecnologie con 20 anni di esperienza nella ricerca, nello sviluppo e nell'innovazione nello sviluppo della nutraceutica da funghi medicinali e Anfaco-Copopesca, Centro tecnologico di riferimento che tesori di ricerca di linee relative all'industria 4.0, spettroscopia NIR, biotecnologia e biologia molecolare, tra gli altri.
Programma Fabbrica intelixente e sosible
Lo sviluppo di questo progetto di innovazione fa parte del richiamo pubblico del Programma 'Intelixent and Sosible Factory' convocato dal Xunta de Galicia che mobiliterà circa 56,8 per la realizzazione di un totale di nove progetti in settori considerati strategici per la Galizia come automobili, alimenti, energie rinnovabili, industria del legno e logistica. Pescanova, PSA, Benteler, Finsa, CupA, Gri Towers, Galigrain e Ferrosolare Silicon Sono le aziende che guidano gli otto progetti di Industries 4.0.
Hifas da Terra studia il ruolo dei funghi nel cancro e nelle patologie neurodegenerative, cardiovascolari e autoimmuni.
