TABLE DES MATIÈRES
L-Erthionéine Vous avez été proposé comme vitamine de longévité potentielle, mettant en évidence son rôle de Antioxydant puissant Cela fonctionne dans les cellules pour contrer le stress oxydatif (1).
Bien que principalement synthétisé dans les champignons, les champignons et les bactéries du sol, l'ergothionéine se trouve dans presque toutes les cellules humaines en raison de la présence d'un transporteur très spatifique. Étant hors d'origine externe, sa répartition générale dans le corps suggère son importance dans la promotion de la santé humaine. Des études ont montré que L'ergothionéine peut préserver la longueur des télomères et ralentir les télomères en graisse dans des conditions de stress oxydatif, indiquant le Avantages potentiels de l'ergothionéine pour un vieillissement en bonne santé (2). De plus, les recherches émergentes suggèrent des avantages possibles pour la fonction cognitive, le soutien du système immunitaire, la santé de la prostate et le bien-être cardiovasculaire.
Au cours de la dernière décennie, l'ergothionéine, acide aminé modifié par le soufre naturel, vous avez attiré beaucoup d'intérêt pour le composé thérapeutique potentiel. Selon des preuves scientifiques publiées, L'ergothionéine publie une forte transmission antioxydante et anti-inflammatoire.
Vous êtes les vertus mènent la communauté scientifique à Étudiez son action sur les maladies cardiovasculaires, les désases inflammatoires chroniques, les dommages neuronaux, le vieillissement cellulaire et même le cancer. On dit que je serai si important que je serai considéré comme de la vitamine!
De plus, l'ergothionéine n'est pas synthétisée par les humains, même si elle est largement présente dans les tissus des plantes et des animaux. Il s'avère que Les champignons sont la source de nourriture la plus ricée.
Dans cet article, nous faisons le point sur le potentiel de cette molécule sur notre santé.
Qu'est-ce que l'ergothionéine?
La L-erthionéine, un acide aminé achetant de l'histidine et un atome de soufre, a d'abord été identifié par le pharmacien français Charles Tanret dans Rye Ergot (Claviceps purpurea) en 1909. Collectez principalement pour ses propriétés antioxides et cytoprotectrices contre le stress oxyde, l'ergothionéine également anti-inflammatoire et Effets détoxifiants.
Étant donné que seuls les micro-organismes sélectionnés possèdent la capacité de synthétiser l'ergothionéine, il est acquis de sources thistary. Lors de l'ingestion, l'ergothionéine est absorbée dans le tractus gastro-intestinal et distribuée à divers organes, offrant une bonne biodisponibilité.
L'ergothionéine démontre à la propension de s'accumuler dans presque toutes les cellules et les tissus, avec une hauteur que vous vous êtes concentrée sur celles soumises à un stress oxydatif et à des blessures. Trouvé individuellement dans les érythrocytes, la rate, le foie et les tissus oculaires, ses niveaux diminuent avec l'âge avancé, en particulier au-delà de 60 ans.
Où se trouve l'ergothionéine?
Comme observé, l'ergothione est principalement obtenue à partir de champignons, l'ergothionéine peut également être trouvée dans d'autres aliments tels que les crustacés et la viande, bien qu'en plus faibles.
Des études montrent que ce sont les fruits (parties aériennes) des champignons basidiomycètes tels que Chaga, Boletus Edulis (CEP, Porcini et Penny Bun), Champignons d'huîtres, Mane des lions, Shiitake Champignons, et même Cordyceps Champignons, notables pour leurs niveaux abondants d'ergothionéine. Les suppléments de consommation contenant l'ergothionéine sont un excellent moyen d'incorporer ce précieux nutriment à votre alimentation.
L'ergothionine n'est pas le seul composé antioxydant trouvé des champignons car les extraits contiennent également de l'ergostérol, de l'acide ascorbique, des flavonoïdes, des tocophérols, des caroténoïdes, Bêta-glians et même les composés phénoliques.
Ergothioneine: un antioxydant intelligent?
Il a établi que l'ergothionéine sert d'agent protecteur pour les cellules, luttant contre le stress oxydatif et l'inflammation. Les propriétés de composition de Tohese, les mécanismes par lesquels l'ergothionéine estraraires, nos cellules sont également intruguantes. Son absorption cellulaire semble être le gouvernement par l'expression d'un transporteur spécialisé, induit par le stress oxydant, ce qui suggère que l'ergothionéine intervient nécessaire lorsque les cellules ont besoin de son aide.
Furtermore, Essompses Initial Espite, une étude de 2017 révolutionnée selon laquelle la supplication avec l'ergothionéine chez les jeunes en bonne santé a été associée à une diminution modeste des niveaux de marqueurs de stress oxydatif.
Ergothionéine: une fontaine de jeunes
La promotion d'un vieillissement sain est essentielle pour améliorer la qualité de vie. L'augmentation du stress oxydatif à mesure que nous vieillissons est un facteur clé lié aux maladies liées à l'âge, en particulier les troubles neurodégénératifs. Il a été démontré que la consommation d'un régime riche en antioxydantes a eu un impact substantiel sur le processus de vieillissement. Le ciblage stratégique des mécanismes du vieillissement pourrait être une stratégie précieuse pour améliorer la santé globale.
La concentration d'ergothionéine dans la circulation sanguine diminue avec l'âge progressif et est liée à l'urgence de diverses maladies (3). Ergothionéine (EGT), une molécule soluble dans l'eau face à un spécifieur appelé OCTN1, indications prometteuses indépendantes pour son potentiel de potentiel d'attrumes anti-ingénation.
Ergothionine et système cardiovasculaire
Dans le champ cardiovasculaire, les SEM ergothionéines sont prometteurs. Parmi les études disponibles, nous notons que la supplémentation en ergothionéine est associée à des effets bénéfiques in vitro et aux modèles d'animaux présentant des manifestations de maladies cardiométaboliques telles que le diabète de type 2, les désignations cardiovasculaires, le syndrome métabolique et la NAFLD.
En regardant les humains, des études rétrospectives ont identifié les associations entre la consommation d'ergothionéine, les taux sanguins et les marqueurs améliorés du stress oxydatif et de l'inflammation, ainsi qu'un risque de maladie plus faible. Cardiométabolique et mortalité.
Références- Ames Bn. Prolonger le vieillissement sain: les vitamines et protéines de longévité. PNAS, 2018; 115 (43): 10836-10844.
- Samuel P, et al. L'ergothionéine atténue le raccourcissement des télomères dans des conditions de stress oxydatif. J des compléments alimentaires. 2020; Doi: 10.1080 / 19390211.2020.185491
- Cheeah, Irwin K. et Barry Halliwell. "Ergothionéine, développements récents." Redox Biology 42 (2021): 101868.