SOMMARIO
Come l'aromaterapia e la fitoterapia, sono classificati integratori basati su funghi puri (molti cibi considerati nuovi) Integratori alimentari.
Pertanto, esiste uno specifico quadro normativo europeo e nazionale che regola la formulazione, il marketing, l'etichettatura e la pubblicità di questa produzione.
Attualmente, come nel caso della fitoterapia, Nessuna dichiarazione delle sue proprietà è autorizzata alla sua etichettatura.
Perché? Questa sizione può cambiare? Lo analizziamo nelle seguenti righe
Regolamenti sugli integratori alimentari
Per capire perché le affermazioni sulla salute non sono attualmente aggiunte agli integratori a base di funghi, dobbiamo parlare di nuovi alimenti e delle normative che si applicano a livello europeo.
Funghi puri, un caso speciale
In Europa, i prodotti realizzati con funghi puri considerano integratori alimentari. Allo stesso tempo, lo Stato membro dell'UE traspone le normative europee a livello nazionale, il che implica lievi variazioni. In Spagna, ad esempio, i funghi sono considerati "Casi speciali".
In altre parole, i testi regolamentari specifici della fitoterapia si applicano ai funghi se viene raccolto che il loro uso non è nuovo negli integratori alimentari ai sensi della regolamentazione (UE) n ° 2015/2283 noto come "Nuovo cibo" Regolamento.
Il nuovo concetto di cibo
In vigore dal 1 ° gennaio 2018, la regolamentazione "Nuove Food" si applica attraverso il sindacato. Ciò significa che tutti gli alimenti consumati dagli umani per un'estensione trascurabile nell'UE prima del 15 maggio 1997 sono coperti da questo regolamento.
Come avrai dedotto, il consumo della maggior parte dei funghi in Europa rientra in questo regolamento. In generale, il micelio dei funghi considerano nuovi cibi. Pertanto, prima che la micelia possa essere inserita sul mercato dell'UE, il regolamento ha richiesto la valutazione della sicurezza. Attualmente, solo Shiitake e Cordyceps sinensis Micelia sono autorizzati nell'UE.
Accuse di integratori alimentari
Le affermazioni sulla salute possono apparire sull'etichettatura o sulla pubblicità dei prodotti alimentari. Gli alimenti sub funzionali li usano, ma si riferiscono principalmente a Integratori alimentari.
Questa è una parola, un'immagine o un simbolo che afferma, suggerisce o applica l'esistenza di una relazione tra una categoria di produzione alimentare, un cibo o uno dei suoi composti e salute.
Un esempio ben noto è la vitamina C: su questo componente e in determinate condizioni, ad esempio, è positivo dire: "Contribuisce al funzionamento del sistema immunitario".
Processo di attribuzione delle rivendicazioni della salute
Come parte del processo, le dichiarazioni vengono valutate per la prima volta da un gruppo di esperti dell'EFSA (Agenzia europea per la sicurezza alimentare). Per fare ciò, il richiedente fornisce dati che supportano la scrittura della dichiarazione presente alla Commissione. Le valutazioni scientifiche e di sicurezza sono effettuate. Questo funziona a riure che le pregiudizi studiati sono ben fondati e accurati.
Se il Verdet è positivo, ci sono buone probabilità che l'affermazione degli ingredienti sia disponibile per uso commerciale. D'altra parte, un verdetto negativo di solito impedisce l'uso della dichiarazione, per diversi motivi:
- Troppo vago
- La cui relazione con la salute è unclece
- Gli ingredienti della formula non sono definiti sufficientemente
- Quando i dati scientifici non supportano l'affermazione.
Deve essere tenuto in considerazione, tuttavia, che le opinioni di EFFSA siano semplicemente consultive e che è la Commissione europea che decidi se si decide se pubblicare o meno un nuovo regolamento.
Se sei interessato a consultare i risultati delle valutazioni EFSA, puoi consultare Il sito web della Commissione qui.
Perché aggiungere affermazioni sulla salute?
L'esistenza di affermazioni sulla salute è vantaggiosa per tutti:
- Per il consumatore, aiutano a guidare e facilitare la scelta tra la pletora di prodotti offerti,
- Fornisce informazioni sulla salute imparziale
- Garantiscono una sana concorrenza tra gli operatori nel settore
- Garantiscono il corretto funzionamento del mercato interno.
Tuttavia, queste informazioni devono essere chiare al consumatore. L'ESFA valuta periodicamente le applicazioni e pubblica i risultati in una rivista.
Richiedi e integratori per la salute
Allegioni in corso e in sospeso
Solo un Piccolo numero di affermazioni ha richiesto un parere favorevole Da EFSA. Delle 4.637 applicazioni, solo 229, principalmente relative a vitamine o minerali, sono state accettate.
Di questo elenco, sottomissione 1.550 applicazioni relative alle piante sono in attesa di una decisione da parte della Commissione. I sotterranei sono in questa lista di cose da fare:
- Reishi ( Ganoderma Lucidum ): "Contribuisci alle difese naturali" e "aiuta le funzioni di circolazione della maininina".
- Sun Mushroom ( Agaricus blazei ): "Aiuta le difese naturali", "contribuisci alla normale risposta immunitaria", "promuove il sistema immunitario", "promuove il sistema di complementi umani", "è ricco di beta-glucani che contribuiscono all'attività immunitaria", "aiuta il corpo a resistere alle aggressioni biologiche".
Questa sospensione è spiegata dalla necessità di valutare l'applicazione del regolamento per piante e funghi. Si pone anche la domanda se La tradizione può essere presa in considerazione nella valutazione scientifica per giustificare gli effetti sulla salute di questi prodotti.
Nel maggio 2020, le conclusioni della valutazione indicano che vi sono difficoltà di attuazione, specialmente nei criteri per la valutazione delle affermazioni. Stiamo ancora aspettando chiarimenti dalla commissione su questo tema.
Accuse presenti
Tra il 2009 e il 2011, un gran numero di richieste di salute relative ai funghi sono stati sottoposti all'EFSA, ma non sono stati ancora approvati.
Le ragioni dei primi rifiuti sono tutti legati alla necessità di fornire più prove scientifiche alla Commissione con la domanda. Al momento sono in attesa di approvazione:
- Cordyceps (Cordyceps sinensis): "Aiuta a rafforzare il corpo, stimola il sistema immunitario", "involuta il corpo", "promuove la vigilanza del corpo", "aumenta le prestazioni e la resistenza durante l'esercizio intenso o l'attività fisica",
- Reishi (Ganoderma Lucidum): "Stimola il corpo tirad",
- Maitake (tocca lussureggiante): "Contribuisci alle difendi naturali del corpo", "controlla i livelli di zucchero nel sangue",
- Shiitake (Edodes Lentinula): "Contribuisci alle difese naturali",
- Fungo di ostrica (Pleurotus eryngii): "Regola la fisiologia del pancreas e il metabolismo dei grassi",
- Fungo di ostrica (Pleurotus ostreatus): "Contribuisci alle difese naturali", "antiossidante".
Questo numero di Lark di affermazioni sulla salute non approvate dall'EFSA è noto per gli integratori a base di funghi. Ad esempio, nel 2009, nessuna assistenza per la salute si è ritirata in medicina a base di erbe presenti a una valutazione favorevole.
Procedure di valutazione
La valutazione della Commissione delle prove scientifiche è simile a quella dei medicinali. Pertanto, è molto difficile per un integratore dietetico dimostrare Effetto clinico benefico In persone sane.
Collezione EFSA che La mancanza di studi adeguati sull'uomo rimane uno dei motivi principali per il rifiuto delle applicazioni Per l'autorizzazione delle affermazioni. Ecco perché ha sospeso la valutazione delle affermazioni sulla salute per piante e funghi puri nel 2010.
Un altro motivo per cui ci sono poche affermazioni sulla salute sugli integratori è Il costo delle richieste. Secondo Sinadiet (The French Food Supplement Trade Association), richiedendo costi di richiesta di salute tra € 500.000 e € 1.000.000. Questo costo è troppo alto per Must nel settore.
L'esistenza di richieste di salute negli integratori a base di funghi
Se ci pensi, ti ricorderete di aver visto le affermazioni nella pubblicità o nell'etichettatura di integratori di funghi, ed è molto probabile.
Un'accusa legata a un altro componente
Come abbiamo già fatto, la maggior parte delle affermazioni sulla salute attualmente accettata dalla Commissione europea si riferisce a vitamine e minerali. Pertanto, se anche i prodotti a base di funghi incorpola sostanze nella loro formulazione e soddisfano le condizioni di adesione, è positivo rivendicare gli effetti associati. L'affermazione che hai visto non si riferisce in realtà al fungo, ma a una componente della sua formulazione (vitamina, zinco, ecc.).
Reclamo in attesa di processo
Come già sai, c'è un Elenco di attesa di circa 1.550 richieste di salute per le sostanze vegetali (compresi i funghi). In sospeso alla fine della decisione, prima che le accuse possano continuare a essere utilizzate.
Il futuro degli integratori di funghi
Infine, se i costi, il livello di domanda e i rischi di un'applicazione vengono respinti vengono presi in considerazione, è chiaro che l'innovazione negli integratori a base di funghi, in particolare il cibo nuovo, sarà complicata.
Come il settore della fitoterapia, siamo presenti a ciò che la Commissione europea decide sulle procedure di controllo future per le richieste di salute. Saremo sicuri di informarti prontamente di qualsiasi notizia al riguardo.
Lasciati difficoltà nell'obbare la piltinizione, abbiamo continuato a indagare. A Hifas da Terra Conosciamo i vantaggi dei funghi e allochiamo una parte importante dei nostri profitti per la ricerca e l'implementazione di innovazione e progetti clinici che aiutano a ottenere nuove affermazioni per i nostri prodotti. Tuttavia, la strada è lunga. Allo stesso tempo, siamo lieti di vedere che l'industria dei supplementi di funghi hai la maggioranza della crescita scientifica negli ultimi dieci anni.
Sebbene gli studi clinici (nell'uomo) rimangono scarsi. Non vi è dubbio che, nei prossimi anni, la ricerca pubblica e privata avrà fornito prove che soddisfino le richieste dell'EFSA.
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