Pourquoi les Champignans Sont-Cs Bons Pour era santé?
Champignans di Parigi, Cèpes, Hericium, Shiitake ecc. Frais ou Cuits, Dans Notre Assiette Ou Dans des Desclons de Compréments Alimentas ... Ces Derniers Temps, Les Champignans Ont Plutôt la Costa!
ET Pour Cause, les espèces utili in Gastronomie Sont Dotés D’Argments Plus Qu’Intéressant South Plan Nutritionnel. SONNO ILS SONT IN GLUCIDES, negli acidi gras et nelle calorie mais aussi ricche nelle vitamine et minéraux. A Bouche, era Champignon, Aussi D’sisi D’Elin D’Oll d'Oldeurs et de Saveurs, Relief Les et Flattant Les Papilles.
Cipendente, une automatica di partecipazione alla partecipazione à l’ssor of the champignons consommaction: Leurs Effets Sur La Santié. Cosa danna CE Soit L'Imunité, Santé Mentore Ou Même le Cancer, Les Professionnels de Santé et Les Consommateurs Sont Des Plus in Plus Nome Useriser à Cette End.
MAIS FINALEMENT, Che cos'è il Champignons Peuvent Nous Approter Au Quotidien? Cosa est-il de Leurs bénéfiques proprioétés Pour i sant? C’est ce che Nous Allons decouvrir darà l'articolo CET.
Quels Sont Les Champignons Qui Nous Veulent du okay?
Tout d’trord, les chammornon, tels that nous l’ tandons ici Basidiomicètes (Shiitake, Reishi...) ou des Ascomycètes (Cordyceps, Morilles ...). À quelques Eccezioni Près, ce Sont des « Champignans à Chapeau »Quella nous Croisons Lors de Balade a Forêt.
Au Sein de Cette Grande Famille, Il Est Courant de les Classser Selon 3 tipi Proproux: loro Champignans commestibile, Les Champignans Médicinaaux et les Sauvages Champignans. Au niveau Mondial, le Premier Contributo à Haute del 54 % della produzione, le secondi a 38 % ET
Ainsi, même se Nous Sommes in Francia più Actumé d'EGous Utilizzo, 40 % dei consommé Champignans Dans Le Monde le Sont Pour Leurs Propriété medicinali. D’Antant Plus di Cares Champignons, Tels che Le Shiitake, L’Anicus, L’Ecium ou bien les pleurotes consommés consommé versano 2 usi.
Est-ce etonnant? Pas tant che ça, auto repiis l’ aube des temps, les champignans sont userisés pêle-mêle dans l’empuecion humaine ou pour pior leurs mEdic propriétés (et même parfois rituels). L'Hameire Humaine a Fait che Ces « Funghi »ONT TROURVÉ UNE POSTO PIÙ IMPORTANTE DANS LES Médecine tradizionali asatiques, CE Qui Spiega un utilizzo più restaint à cet égard in Western.
Toutefois, grâce au developpement of the Holistique nutrizionale Et del Médecina intégrativa, Nous Assistons a A Scarin D’Antérêt Pour Ces Merveilleux Super Food.
Pour Quelles Raisons Sont-Cs Bons Pour era santé?
Raison N ° 1: Leur Richesse in Nutrimentos
In Francia, L’Anses déname 146 Cultivés Champignans ET Sauvages corrispondente à des variétés commestibile, ce qui n’est pas rien! Parmi eux, on e retrouve by nameux vise familiers lesquels: les Shiitake, Les pleurotes (Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii...), Les Bolet, Les Cepès, Les Agricus ...
Bene, The Avantages NutritionNels de Chacun d’Antil eux Diffèrent, proposta tous grande variété de nutrienti Il faut dirò che da Ce Point de Vue Là, vous ne pouvez pas vous tromper avec les champignons! In più d’r 80-90 % D’Eau, Lui Procurant Ainsi Une Favorisce Valeur Calorique, Ces Petits êtres era genitore di Nomi qualités. ILS SONT:
- Leurs hanno fibre solubile Et maid bons piove il transito,
- Ricchezze nei glucidi (Saccarosio, xilosio, mannosio ...),
- Ricchezze negli amini acidi (Acide Glutamique, Aspartique, Metionine, Cystéine et Glutammato),
- Pauvres a Graisse Et in Sodio,
- Fonti di Vitamine In L’Anique Source non animale da Vitamina d.
- Fonti Minéraux (Calcio, Selénium, Magésium, Potassio, Fosforo, Sodio, Fer, Cuivre ...) ET di Phénols.
AUTRE Internals des Champignons: Leur Saveur Particulière, Souvent Boisée et Terreuse. Les champignans a ides rectes à se passer de sa. ILS Apportan A Gool Savoureux (Savaur Umami) sans Risk Pour La Santié.
Raison N ° 2: Leurs Efffets Préventifs Sur La Santé
In Plus Of Nous Toute Toute Une Ribambelle D’Oligéééléments, Vitamine ecc. Les Champignans Sont Aussi de Très Bons Prévenzioni outils di Santé. C'est in tout cas ce lo PlusIeurs Etudes Records South Les Effets de Leures Consommations, Samblent indica.
Des Effets sur la prévalence du Cancer
Unisce Étude alla pubblicazione Fait Grand Bruit in Mettant in Exergue La diminuzione della principece del cancro AVEC. CES Reherchent Ont Portés Sur 17 tumori ET 19 500 pazienti. Lesultats pubblica annent che si trovano qui maghi a Moyenne 18 Grammes of Champignans Par Jaur (CE QUI NE REPRESSANT PAS PRUL di 2 OU 3 Champignans) Loom Un rapporto di consumo rischioso per cancro Inferieur del 45% à ceux qui n’en consomment PAS.
Finalement, in Plus di S’Affubler d'Ane quantité di nutrienti indispensabili à no foncion Certezza delle sostanze Permettante de prévenir L’Amparion de Maladies! Nous Recelons Ainsi Dans un secondo "tipo" di Champignons ... Les Champignons Médicinaaux.
Des Effets Sur Notre Cerverau
In Effet, UNUEUE PUBIEEE nel 2019 Dans Le Prestigieux Journal of Alzheimer's Malath s’est interrogée quant aux privilegi intrattenimento tra il CONSOMMAZIONE DI CAMPIGNANS ET L’Aporion de Maladies Cérébral. Vers Cela, les Chercheurs ont ho sollevato il quantité di champignons consommés 700 persone -person più près di 60 e tout in Évaluan L’Aporion des Symphmes de démence. I lesultats présenté indicano che sono pazienti qui maghi 300 g di Champignans par Semaine Étient 50 % Moins suscettibili di souffir di problemi cognitifs légers.
Toujours sur le thème de la Santé Mentore, D’ALS RECERCHI IN PROVENZIONE DI L’Iniversité de Pennsylvanie Ont Eté Publiées nel 2021. Cette Fois-ci, L’Echantillon Concertnait Près de 25.000 persone Et les enquêteurs s’attelaient à déterminer l’ en consommazione di Champignans et. D’Arès Leurs Trouvailles, I consumatori di Champignons Abaissait le Risque de dépionion.
Les Médicinaaux Champignans: una concentrazione di molecole bioattive
Au-Delà de Leur Valeur Nutritionnelle, CE Sont Aujourd’hui Pour Leurs médicinal valleurs che i Champignans s’ilustrent au Cœur de l'Unifique.
In Effet, il est de plus in plus interrogativo du rôle tenu les Molecole bioattive Retrouvées Au Sein des Champignans. Les Correllations Truvées Between certe composizioni Fongiques et Ceartins Problèmes de Santé Nourrisent denominate ESpoirs Pour La Santé Humaine. Mais de quels composonts Parlons-neus Exactment? C'est ce che Nous Allons vair au travers 3 esempli di Molecole bioattive.
L’Ergotionéine: un antiossidante Spécifique Aux Champignans
Comme si riferisce a Le Cercheur Djibril ba de l’iversité de pennsylvannie: « Les Champignans Sont La Source alimenta il Plus Élevée D "Ergotionéine, Qui è un antiossidante unico ET PUISANT ET ». Par cette propriété, l’ergotionéine perecion Contribuer à Protéger Contra stress Oxydatif à L’O Origin of Nomesuses Maladies. Les Chercheurs la souupçonnent Donc d 'être in responsabile partie des effets osserva dans les études citées précédemment.
Bene che Tous Les Champignons in Contiennent, Chez Hifas da Terra, C’est le Polyrous Quella Nous Avons My à L’Onneur Pour SA Concentrazione intatta in ergotionéine. Vous le touverez ainsi quantifié su sur etiquettes qui contiennent du poliporus.
Les Érinacine et Héricénone
Molecole di auttres étudiées pour leurs buefafaits sur santé, les Érinacine et Héricénones. Alcuni études indicano Qu’elles Peuvent Stimular L'espressione di facturs neurotropiques Tels che la Synthèse du Croissance Nerveuse fatur. Pa biais, Ces molecoles phraraient avoir un effetto di prévenzione sur certi problemi neuropsichiatri (Dépresion, Maladie D’A Alzheimer ...)
IL Crinière de Lion (Hericium erinaceus) Est le chammendon lui Hericiaceae. C’est in Sonen che le molecole del CES Sont retropées. IL S’AGIT MAID D’A MODèle D’étude Privilege Pour Tavaux Sur La Santé Mental Mais Aussi South Le Microbite. Par ailleurs, c'est pour cette raison che il crinière del leone est coudamment nommé Champignon de l’Ax Intestin-cerveau.
Les bêta- (1,3)/(1,6) -d-glucanes: un appuie à l'iMunité innée
Loro Bêta- (1.3)/(1.6) -D-Glucanes Apparente à la famille des polysaccarides. Fibre solubili, Spécifiques Au Règne Fongique, Largement Sont Étudiées Pour Leur Coinvoltment Avec L 'Immunité et Leur Action Prébiotique. Elles Permethtent Aux Cellules de L’esmunité Innée, Notamment Les Cellules Tueuss Naturelles et les Macrofagi d’être plus vigilantes faccia Aux Envehisseurs Et Celules Tumore. CE Faisant, IL Una previsione delle infezioni da combattimento dell'organisma à.
Comme Pour L’Ergotionéine, Tous Les Champignons Contiennent des Bêta- (1,3)-(1,6) -D-Glucanes. D’après les études et nos propres analisi, c'est les Champignon du Soleil (Agaricus blazei) Qui in questo più forte.
Quelques Précations Avant Utiisión
Nous vous tous Board Fournir Auprès d 'Acteurs di Confionce Versare Profiter de Tous Les Bienfaits di CES champignons. Ho lasciato il South Lequel Ces Compléments Sont Commercialisés Disponizione di Peu de Normes de contw. Ainsi, une Great Majreaté des Produts à base di "Champignons" ne conquista che peu ou pas de champignons et sont ha costituito Mycélium et d ’Amidon, la fornitura di Riz di Ou d’al Autres Céréal, Revenues in Poudre.
Dare Croissance Galopant of the Mycothérapie in Europa, L'ASSENZA D'ENE Législazione Spécifique est Probimatique. Aujourd’hui, NameUpx Sont Lecturi Au Bout du Compte, The Confiance des Utisateurs Il filière è ritoccato in Entamée par cette incapaci à Fournir les Rasultats.
Les Champignans: Unne Corde de plus à votre arc santé
À la domanda, Faut-Ilger des Champignans? Il Restant Est Oui, Mille Fois Oui! Fonti de vitamine, Minéraux et oligééusday mais aussi bon versare la prévencon de certee maladie, vous auriez tort de vous in priver. Peu I Am L ’Élu de votre Assiette, tous Auront des Avantages à vous Offrir Pourvu che voluva Soyez Sûrs de Leur Provenienza.
Pour ce Qui des Complements Alimiezzaires, C’est la Même scelto, il est nécessaire di Se Sample des produce Auprès d'Acturs de Confiance. Afin d'E Voir Plus Clair, Nous Avons. Una guida Compilante tous les Critères nécessaires à la sécion d’A a bon Production of Mycothérapie.