TABLE DES MATIÈRES
Dans le monde des champignons médicinaux Produits, il est courant de trouver des références de concentration telles que 4: 1, 15: 1 sur l'étiquetage. Cependant, une utilisation généralisée, peu d'entre nous comprennent l'importance de cette référence. En tant qu'entreprise avec Expertise dans le domaine de la mycoothérapie, Nous avons rassemblé cet article pour vous aider à comprendre.
Comprendre les ratios d'extraction dans la mycoothérapie
Sur l'emballage de nombreux compléments alimentaires de mycoothérapie, le rapport d'extraction, également connu sous le nom de rapport de concentration, établissements pour relier le lien entre le Quantité de matières premières Et la Extrait résultant. Par exemple, un rapport de 15: 1 se traduit par 15 grammes de champignons est nécessaire pour produire 1 gramme d'extrait.
Souvent laboratoires Ratios d'extraction Comme argument de vente pour leurs produits. À première vue, un rapport d'extraction élevé impis un extrait plus concentré, potentiellement plus riche en composés bénéfiques qu'un produit avec un rapport inférieur.
Les ratios incisés sont également utilisés pour Justifier le prix au consommateur, Bestta un produit avec un ratio plus élevé implique logiquement une quantité plus élevée de Molécules bioactives, Droite? Pas Quito, nous expliquerons.
Limites au rapport d'extraction
La plupart des consommateurs pensent qu'un Un rapport de concentration plus élevé signifie un produit plus robuste, Mais cela dépend en fait d'un facteur sévère:
De quel ratio parlons-nous?
Il est crucial de savoir de quel ratio de concentration nous parlons. Pour les sous-produits, le rapport correspond à la quantité de Champignons frais Composez à la quantité de puissance. Alors que pour d'autres, le point de départ est la quantité de poudre de champignons nécessaires pour faire un extrait. Dans le premier cas, la masse des champignons frais comprend de l'eau naturelle, tandis que dans la seconde, elle est exclue.
Cependant, les champignons SOM contiennent une quantité importante d'eau. Par exemple, Le séchage / déshydratation peut éliminer jusqu'à 90% de l'eau d'un champignon Comme Agaricus blazei, fournissant un rapport de 10: 1, sans passer par le processus d'extraction. Sans extraction, les métabolites secondaires restent piégés dans la matrice chitineuse du champignon, rendant ces molécules bioactives non biaisables.
De quel type d'extraction parlons-nous?
Pour obtenir un extrait complet d'un champignon, Un processus d'extraction est requis. Cela peut être fait en utilisant eithher toilettes Ou alcool Comme le solvant, Ou une combinaison de cela. Le choix de la méthode dépend du champignon spécifique et de la polarité des composés actifs à l'intérieur.
En mycoothérapie, il est généralement recommandé d'utiliser Processus à double extraction, Combinant à la fois l'eau et l'alcool (connu sous le nom d'extraction hydroalcoolique), plutôt qu'une seule méthode d'extraction. Cette approche est les érudits préférés que l'extraction de l'eau capture seule Hydrophile (qui aime l'eau) Comme des molécules Bêta-glians, Tandis que l'extraction d'alcool peut extraire d'autres composés, comme Triterpènes. De plus, les solvants utilisés pendant l'extraction sont supprimés, la réalisation du produit final est sans danger pour la consommation.
Bien qu'une double extraction puisse céder à Quantité de poudre, Il peut entraîner des temps entraînés par un rapport de concentration plus faible par rapport à l'extraction de l'eau seule. Cependant, cela n'implique pas que l'extraction de l'eau est plus puissante. En fait, la double extraction est souvent plus efficace car elle extrait une gamme plus large de composants.
Chez Hifas da Terra, notre vaste expérience de plus de 20 ans dans le domaine des champignons médicinaux et des méthodologies d'extraction, associées à des évaluations analytiques rigoureuses, nous permet de déterminer l'optimal Extraction technique, Qu'il s'agisse d'hydroalcoles ou d'eau. Cette détermination est basée sur les propriétés chimiques des composés cibles, individuellement leur hydrophilité, qui dicte leur solubilité et leur concentration ultérieure dans l'extrait fongique Spectiftify.
Une solution: la composition des molécules bioactives
Bref, en s'appuyant uniquement sur un indicateur de ratium simple n'est pas une touche pour assassiner la qualité d'un Champignon médicinal Supplément alimentaire.
Pour obtenir des informations métaintilles, il est essentiel de devoir avoir une rupture détaillée des bioactifs sur l'étiquette. Conformément à nos "règles d'or" pour choisir un produit de myCothérapie de qualité, Une analyse minutieuse de l'étiquetage est cruciale. Ce qui compte vraiment, c'est le Quantité de molécules bioactives J'ai mentionné sur l'étiquette, ainsi que les composés bioactifs à l'épreuve du champignon, comme Cordycepin de Cordyceps, Inotodiol / betulin trouvé dans Chagaet Grifolan présente dans Maitake. Être certain, Tests analytiques sur Composés bioactifs et Mesurer la pureté, sont nécessaires.
Les soins devraient également être en train de quantifier la concentration ou le pourcentage d'ingrédients actifs non spécifiques, tels que Polysaccharides. À Hifas da Terra, nous préférons Spécifiez les bêta-glucans fongiques (1,3 / 1,6), Qui ont été collectés scientifiquement pour leur fonction immunomodulatrice.
Des études sur les marchés européens et américains ont révélé De graves lacunes en termes de traçabilité. Le processus ci-dessus Protège également le consommateur contre le risque d'acheter un produit contrefait.
Sans une analyse robuste des molécules bioactives spécifiques et affichant les concentrations sur l'étiquetage, les consommateurs ne garantissent pas qu'ils obtiennent un produit basé sur les champignons, sans parler du produit de myCothérapie.
HIFAS DA TERRA: la principale compagnie de biotechnologie
En tant qu'expert Entreprise de biotechnologie avec 25 ans d'expérience, Notre engagement est de concevoir un processus de fabrication de sorts pour chaque champignon, compte tenu de ses caractéristiques uniques. Chaque champignon a des molécules bioactives différentes, ce qui le rend nécessaire pour développer des processus uniques pour en tirer le meilleur parti.
https://vimeo.com/993447024/1156fba55b?share=copyCeci est nécessiteux ce que nous nous efforçons de faire cela l'analyse quantitative intégrée de nos souches fongiques. Des analyses telles que celle-ci sont importées de mieux comprendre les profils bioactifs de chaque champignon et de concevoir des approches d'extraction et de production adaptées à leurs caractéristiques spécifiques.
Pour garantir la qualité et la cohérence de nos produits, nous appliquons rigoureusement notre système de gestion de la qualité, connu sous le nom de "Système de qualité HIFAS". Ce système nous permet de contrôler Chaque étape du processus de production, de la cultivation des champignons à la formulation de la production finale, pour réorganiser que les clients révèlent toujours les produits de la plus haute qualité et pureté.