- "Secuoyas, la nourriture du jardin à la table, méditez au milieu de la nature la plus pure. Connaissez in situ le travail précieux de Hifas da Terra et les avantages de la mycoothérapie", a-t-il déclaré Sara Carbonero sur son Instagram Après avoir visité les installations Hifas da Terra dans une Quinta Das cabadas (Pontevedra).
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C'était en 1998 quand Catalina Fernández de Ana Portela Il a entrepris un projet aussi ambitieux qu'un pionnier. Il s'agissait d'extraire les propriétés des éléments de la nature et de les implanter dans le domaine de la santé, ce qui l'a amené à se concentrer sur le Étude des champignons. Ainsi est né Hifas da Terra, une entreprise biotechnologique dédiée à la R&D du produit mycologique qui fonctionne pour et pour la santé et l'environnement.
Un sanctuaire au milieu de la nature galicienne qui a conquis Sara Carbonero, qui a visité cet endroit pendant ses vacances d'été pour connaître la première main - l'origine des suppléments en qui il fait confiance depuis des années.
Dans la nature la plus pure
«Secuoyas, la nourriture du jardin à la table, méditez au milieu de la nature la plus pure. Connaissez in situ le travail précieux de Hifas da Terra et les avantages de la mycoothérapie. Merci Cata et Esteban de nous faire sentir chez nous ", a exprimé le journaliste sur son Instagram.
Hifas da Terra Il se concentre sur la culture écologique des champignons purs qui sont utilisés pour l'élaboration de Suppléments nutritionnels. Tel est le succès de ses produits qui, aujourd'hui, cette entreprise galicienne exporte et commercialise ses produits en Espagne, en France, au Portugal, en Italie, au Royaume-Uni, en Allemagne et en Chine.
Pour réaliser cet exploit, Hifas da Terra a un Équipe dirigée par le Dr Catalina Fernández de Ana Portela, À quels groupes de conseillers scientifiques nationaux et internationaux des universités de Santiago de Compostela, de Louvain (Belgique), de Lucian Blaga (Roumanie) ou de l'État du Colorado (États-Unis), entre autres sont ajoutés. Ceux-ci développent des formules qui aident les soins de santé à partir des substances bioactives des champignons et Les champignons purs, qui enquêtent, produisent et purifient.
I + d + j'ai appliqué
Pour pouvoir créer ces produits, cette entreprise galicienne possède le plus grand Cepario mycologique d'Europe. Hifas Da Terra obtient les champignons des 7 hectares du centre de production de la société, situé dans un cinquième Das Cabadas, la ferme située dans la paroisse de Bora (Pontevedra), un espace que Sara Carbonero a visité, auxquels 6 autres hectares sont ajoutés à Beariz (Orense).
Dans ces espaces, HIFAS donne à Terra cultive ses champignons sur des substrats naturels tels que le bois, un système de production traditionnel qui permet la réutilisation des matériaux végétaux dérivés de l'élagage qui favorise l'utilisation multifonctionnelle.
Engagement envers l'environnement
Les champignons sont des êtres fascinants qui ont survécu à l'extinction d'autres espèces évoluant et adaptant. Ce sont des organismes intelligents et très efficaces qui ont pu maintenir leur réseau de communication en vie pour remplir leur fonction écologique. Ils sont dus à l'interconnexion du sol, des nutriments et des plantes; Un trinôme fondamental pour le développement de la vie sur Terre.
Dans Hifas da Terra, connaissant la pertinence biologique des champignons dans les soins de l'environnement, par le biais de leurs initiatives de responsabilité sociale d'entreprise, pour profiter du potentiel des champignons dans la reprise de la durabilité de la planète, soit avec des projets de R&D et d'environnement, soit avec les décisions commerciales d'impact.
Ainsi, Hifas Da Terra génère plus d'oxygène qu'il ne consomme, car ils plantent plus de 120 000 arbres par an, des arbres qui ont une grande implication dans la récupération du paysage et du sol. En outre, ils soutiennent l'économie durable générant des ressources de valeur dans le rural pour la société à venir. Alors que certains champignons parviennent à dégrader des substances polluantes, d'autres remettent la vie dans des terres inertes associant aux racines des châtaigniers, des chênes et divers conifères. Ces espèces de champignons mycorrin offrent une grande résistance et une grande vigueur aux espèces végétales les aidant à survivre dans des conditions défavorables.