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Metalli pesanti: l'importanza del sigillo eco in funghi puri

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Marta Hifas |

Negli integratori alimentari, la qualità non è un problema minore. I suoi criteri sono rigorosamente regolati per garantire la tracciabilità e Garantire l'igiene alimentare e la sicurezza. Diverse direttive europee, integrate dalla regolamentazione di ciascun paese, Registra il modo in cui le aziende garantiscono la qualità dei loro prodotti e materie prime utilizzate nella loro produzione. In particolare, nel campo di Supplementi fungini, Alcune caratteristiche dei funghi e la loro presentazione negli integratori alimentari richiedono la massima sorveglianza per evitare qualsiasi rischio per il consumatore. Quali sono le ragioni per questo? È quello che vedremo in questo articolo.

Pubblicato il 19/04/2023. Di: team editoriale di Hifas

Indice

Funghi puri: biocumulatori naturali per eccellenza

I funghi sono conosciuti come il grande Biocumulatori naturali, vale a dire, Hanno la capacità di concentrare i componenti presenti nel loro ambiente. Possono assorbire vari minerali, tra cui essenziali e non essenziali fornito dai substrati, ma anche vari inquinanti. Questa capacità (nota anche come biorisanamento) li rende particolarmente interessanti per Decontaminazione dei terreni di idrocarburi e consente agli ecosistemi di essere bilanciati. D'altra parte, questa formidabile proprietà lo rende anche vulnerabile all'inquinamento nel suo ambiente diretto. La ricerca ha dimostrato che i funghi hanno la capacità di accumulare metalli pesanti ad alte concentrazioni, come Mercurio, piombo, cadmio o arsenico. Inoltre, la maggior parte degli elementi può essere bioacumulata dai funghi, in particolare da terra e substrati.

In effetti, a Studio pubblicato sulla rivista scientifica Biometali Afferma che l'accumulo di metalli pesanti varia in base ai diversi fattori che la specie è il fattore più determinante nella capacità di accumulare metalli pesanti.

Funghi, substrati e metalli pesanti

La maggior parte dei funghi utilizzati negli integratori alimentari sono le specie di saprofite così chiamate, che sono sviluppate sulla materia organica di decomposizione. In effetti, molti sono specializzati nel degradare la materia organica vegetale su cui crescono. Se crescono sul legno rimane, possono degradare la materia dalla cellulosa o dalla lignina. Quest'ultimo sfrutta la debolezza di un albero la cui corteccia è composta da questa lignina per lo sviluppo. A scala industriale, Possono essere coltivati ​​in una vasta gamma di substrati contenenti lignina, come segatura, paglia di riso, paglia di grano e altra biomassa agricola. Per questo motivo è facile capire che alcune attività umane relative al bestiame e all'agricoltura (uso di pesticidi, fertilizzanti chimici, ecc.) Possono causare l'inquinamento dell'ambiente da cui il substrato del substrato (o la cultura) dipende da funghi: inquinamento dell'acqua, assorbimento da parte di alberi, cereali, ecc. Il risultato di ciò è che questi metalli pesanti sono ritrovati nei mushomi che siamo stati riportati nei funghi.

I rischi di un integratore incredibile

Quando parliamo dell'uso di funghi, parliamo della forma più concentrata di funghi: Estratti concentrati standardizzati. Questa presentazione consiste in un'alta concentrazione di molecole bioattive dai funghi. Solo l'uso di estratti standardizzati può garantire le stesse molecole attive in ogni momento, sia qualitativamente e quantitativamente. Questo sottoprodotto ha la peculiarità di richiedere una grande quantità di materia prima. In esso Hifas da Terra Laboratory, una media di 150 chili di Reishi Fresco per fare 1 chilo di estratto concentrato standardizzato. Pertanto, se la contaminazione da metalli pesanti non viene rilevata nel fungo o nella fase di produzione di materie prime, l'inquinante è 150 volte più concentrato nel prodotto finale! C'è qualche rischio? Sfortunatamente, sì. IL Team di ricerca che analizzano i funghi chiedono all'unanimità alle autorità di adottare ulteriori misure per monitorare, controllare e, in definitiva, ridurre le concentrazioni di metalli pesanti tossici in un'ampia varietà di funghi.

Hifas da Terra: The Trust Laboratory

A causa della tossicità delle sostanze analizzate, la loro presenza nei prodotti alimentari come i funghi non è ovviamente desiderabile. Per evitare rischi, è necessario acquistare da un laboratorio che può garantire la tracciabilità del prodotto durante il suo processo produttivo e che è trasparente con la sua politica di qualità. L'Hifas da Terra Laboratory, specializzato nello sviluppo di integratori di integratori con funghi puri per più di 20 anni, ha sviluppato il proprio sistema di qualità per garantire il Sicurezza di qualità ed efficacia dei tuoi prodotti. Così controlli di Sicurezza, purezza, concentrazione di biomolecole attive E Conferma della stabilità del prodotto finale. Ciò include analisi microbiologiche, pesticidi, metalli pesanti e glutine. La nostra analisi garantisce la totale assenza di 400 pesticidi e metalli pesanti in ogni lotto di produzione e prodotto finale.

Riepilogo

Il trasferimento di sostanze dannose negli alimenti non solo deriva dal contenitore alimentare, ma ha anche a che fare con il processo di produzione: se l'assenza di metalli pesanti non è garantita. Se vuoi saperne di più sui controlli effettuati nel sistema di qualità Hifas, Ecco ulteriori informazioni.