WISSENSWERTES ÜBER DEN "KÖNIG DER PILZE"
Der Reishi gilt als einer der am besten erforschten Vitalpilze. Aktuell gibt es mehr als 5.000 Veröffentlichungen über seine Anwendungen, Geschichte und aktiven Biomoleküle. Die Vorteile von Reishi sind auf das Vorhandensein dieser aktiven Verbindungen oder spezifischen Nährstoffe zurückzuführen. Besonders wichtig sind die Polysaccharide wie Beta-Glucane, Terpene (insbesondere Triterpene), Peptidoglykane und andere Substanzen, die wir seit mehr als 20 Jahren in unserer F&E-Abteilung untersuchen. In vielen Teilen der Welt wird Reishi noch immer die Fähigkeit zugeschrieben, das körperliche und geistige Gleichgewicht zu fördern.
Mögliche Anwendungen von Reishi
- Emotions-Management: Entspannung und Stressabbau
- Integrative Unterstützung: Zahlreiche Studien haben die Wirkung von Reishi in Kombination mit traditionellen Behandlungen und deren Einfluss auf die Lebensqualität untersucht (2,3,4,5).
- Bekannt als mächtiges Antioxidans: Reishi unterstützt, die Oxidation und die Produktion freier Radikale zu bekämpfen, die durch Stress, Umweltverschmutzung und ungesunde Ernährung entstehen.
In den letzten 10 Jahren hat das wissenschaftliche Portal PubMed mehr als 1400 Artikel über Reishi veröffentlicht, was das wachsende Interesse an Pilzanwendungen im Allgemeinen und an Ganoderma im Besonderen widerspiegelt.
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EIGENSCHAFTEN UND ANWENDUNG VON REISHI
Das große Interesse an Reishi und seinen Vorteilen ist gut dokumentiert, ebenso wie bei anderen Pilzen wie dem Shiitake, dem Cordyceps oder der Löwenmähne, unter anderem. Die ersten Aufzeichnungen stammen aus dem 2. Jahrtausend v. Chr., als der Kaiser Qin Shi Huang Di (bekannt durch den Bau der Großen Mauer) nach dem „Elixier des Lebens“ suchte und ihm Reishi als Geschenk überreicht wurde. Nach diesem Ereignis wurden alle Exemplare dieses Pilzes exklusiv für den chinesischen Kaiser reserviert. Heute gilt Reishi immer noch als die „wertvollste natürliche Substanz der traditionellen chinesischen Medizin“. Seine Anwendungen wurden bereits im 16. Jahrhundert in der medizinischen Arbeit des universal Gelehrten Li Shih-Chen dokumentiert. In den 1950er Jahren rückte dieser Pilz ins Zentrum der modernen Wissenschaft, mit detaillierteren Forschungen, die hauptsächlich in China und Japan durchgeführt wurden. Damals wurden Tees aus getrocknetem Reishi zubereitet. Auch heute noch gilt Reishi-Tee als eine traditionelle Art des Konsums von Reishi, obwohl sie nicht die einzige ist.
Reishi-Supplements
Um die aktiven Biomoleküle besser zu nutzen, wird der konzentrierte Reishi-Extrakt verwendet. Dieser ist in reinem Supplement (wie Mico-Rei) oder kombiniert mit Extrakten anderer erforschter Arten zu finden, wie in Mico-Mix, Mico-Five, HIFAS-Equilibrium, HIFAS-Menopause und HIFAS-Microbiota, Hifas-Intima Oral und Papilozumib; alle als hochwertige Nutraceuticals in Kapseln konzipiert. Reishi ist auch in flüssigen Kinderextrakten wie Dr. Immune Five und Dr. GB enthalten. Ohne Zweifel sind diese hochkonzentrierten Extrakte die Form, in der die meisten Studien zu seinen Anwendungen durchgeführt wurden. Darüber hinaus wird Reishi-Pulver als Supplement verwendet, um Smoothies und hunderte von Rezepten zuzubereiten. Als innovativer Inhaltsstoff wird Reishi auch in Dermokosmetika integriert, sei es in Seifen, Cremes oder in intimen Gleitmitteln wie Hifas-Intima Gel.
BESONDERE BIOMOLEKÜLE
Unter den mehr als 400 aktiven Biomolekülen dieses Pilzes befinden sich:
KULTIVIERUNG VON REISHI
Reishi wächst in Laubwäldern, vor allem in Eichen- und Buchenwäldern, aber auch in Nadelwäldern. Nicht nur Form und Farbe des Reishi können stark variieren, auch viele andere Baumarten im gleichen Pilzgenre können leicht mit diesem bekannten Pilz verwechselt werden. Natürlich wächst Reishi im südostasiatischen Raum, Europa und Nordamerika. Dennoch wird der größte Teil heutzutage durch Anbau produziert, da die Nachfrage nach dieser Art weltweit stetig wächst. Die Reishi-Produktion kann auch auf Stämmen oder in Säcken mit Sägemehl erfolgen. Tatsächlich ist der Anbau auf Baumstämmen eine der traditionellsten Methoden zur Gewinnung von Reishi. Das wachsende wissenschaftliche Interesse an den bioaktiven Verbindungen dieses Pilzes sowie die steigende Nachfrage nach Reishi-Produkten haben die Entwicklung neuer Produktionssysteme und deren Optimierung vorangetrieben.
Preguntas frecuentes
El Reishi (Ganoderma lucidum) es un hongo que pertenece al reino fungi. Su forma y su color recuerdan a los corales marinos, pero no guarda relación con ellos.
De forma natural crece formando anillos que se hacen más gruesos hacia el interior. En condiciones óptimas desarrolla extensiones parecidas a un tallo que, con sus extremos redondeados, recuerdan a cuernos. Estos especímenes eran especialmente apreciados en la antigua China y hoy se sabe que esa forma tan particular se ha relacionado con su contenido en terpenos.
Su gama de colores va del rojo intenso al blanco, pasando por el amarillo. El cuerpo fructífero tiene una consistencia leñosa que gana dureza con el paso del tiempo.
Se encuentra en la base de troncos de árboles muertos o creciendo a través de alguna grieta de la corteza. Es un hongo saprófito, es decir, se alimenta de restos orgánicos de otras especies.
A menudo se confunde con especies similares de su misma familia, como Ganoderma applanatum.
No es un hongo culinario como el Shiitake o el Boletus. Su dureza y su sabor amargo hacen que no se cocine de la misma manera.
Se suele preparar en infusión o consumir en polvo, incorporado a batidos y smoothies o a otros alimentos como yogures, caldos y sopas.
Es una de las líneas de investigación de Hifas da Terra y se centra en la mejora continua del cultivo de distintas especies (Reishi, Melena de león, Shiitake y Maitake) sobre sustratos ecológicos certificados, buscando pureza y calidad premium en el producto final. Puedes leer más en nuestro blog.
Es el estándar de calidad propio de Hifas da Terra. Con él se identifican biomoléculas y principios activos, se seleccionan las cepas que los contienen, se emplean sistemas analíticos propios y se aplican protocolos de análisis en distintas fases de producción. Toda la información está en la página de calidad.
En 2023 se llevó a cabo el estudio HIFAS SIBO, prospectivo, aleatorizado y unicéntrico, en el que se evaluaron cepas propias de cultivo ecológico de Reishi y Melena de león combinadas con una dieta baja en FODMAPs. Actualmente se trabaja en el desarrollo de nuevos ingredientes basados en Reishi dentro del proyecto Nutrigen 4.0, orientado a una producción automatizada y en continuo mediante biorreactores de última tecnología. El proyecto FungiTechOnco también ha estudiado las cepas de Ganoderma lucidum cultivadas por Hifas da Terra.
Procede del griego y hace referencia a su brillo natural: «gano» significa brillante, «derma» significa piel y «lucidum», que reluce.
Sus cuerpos fructíferos se hicieron populares como talismanes en la cultura oriental, donde se valoraba especialmente su forma y su apariencia.