Der Integral Magazin Nummer 346 hat einen sehr interessanten Artikel über medizinische Pilze veröffentlicht, in dem uns Dinge von Pilzen sagen: "Obwohl die heilenden Eigenschaften von Pilzen bereits in der erwähnt werden Ebers Papyrus - Datum in Ägypten im Jahr 1500 v. Chr.- Im Osten ist es seit mehr als 4.000 Jahren üblich, sowohl aus therapeutischer als auch aus Sicht der Nahrung. "Es ist zweifellos eine Kultur, die nach und nach verloren gegangen ist, und wir versuchen, diese Probleme wieder aufzunehmen und zu demonstrieren, dass es sich nicht um eine neue Technologie handelt, sondern die Kultur der Vorfahren.
Wir sagen uns auch Kuriositäten wie: "Es gibt keine Beweise für den medizinischen Gebrauch von Maitake, aber es ist bekannt, dass es von den Römern aufgrund ihres speziellen Hühnergeschmacks sehr geschätzt wurde."
Oder zum Beispiel das die Agaricus bisporus o Pilz zum Trocknen: "Es hat einen höheren Antioxidationsinhalt als jeder chinesische Pilz", obwohl nicht erwähnt wird, dass sein Anbau ökologisch ist oder nicht, da ich, wie ich bei anderen Gelegenheiten kommentiert habe, die Pilze als "Schwämme" in der Mitte als "Schwämme" in der Mitte fungieren und alles Gute und alles. Antibiotika, Hormone, Pestizide und andere Phytosisituationsprodukte, die für Hühner gelten.
Und behandelt schließlich die Hauptpilze, die als medizinisch angesehen werden, und präsentiert ein Bild mit den Eigenschaften jeder Art.
Diejenigen von uns, die medizinische Pilze kultivieren, die täglich von dieser Art von Informationen getränkt sind. Wir finden also alles, was dieser Artikel hat, aber wir erkennen, dass es in der allgemeinen Bevölkerung kein wirklich bekanntes Thema ist, und wir lieben es, dass Pilze für viele andere interessant sind und nicht nur für uns!
Alles Gute.