INHALTSVERZEICHNIS
- Das Gesamtziel des R & I -Projekts Nutrigen 4.0 soll einen biotechnologischen Prozess entwerfen, der Ergebnisse überwachen, simulieren und vorhergesagt kann, damit Nutraceuticals mit fortgeschrittenen Berechnung und Modellierungswerkzeugen erstellt werden können.
- Die Ergebnisse der Pilotinitiative machen es positiv, einen neuen, effizienteren Produktionsprozess zu implementieren und die Möglichkeit zu eröffnen, personalisierte Formeln für Verbraucher zu schaffen, dank der Untersuchung der genomischen Profile der eingeschlossenen Pilzstämme.
- Das Projekt ist Teil der "Hilfe für strategische R & D & I -Projekte, die auf die Industrie 4.0 ausgerichtet sind" So benannt vom Galician Innovation Agency (Gain) der "Intelixent und Sosible Factory" Programm.
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Hifas da Terra (HDT) und die Anfaco-Copesca Technologisches Zentrum Präsentieren Sie das industrielle Innovationsprojekt Nutrigen 4.0, in denen 4.0 Technologien in der intelligenten und übermäßigen Produktion von Nutraceuticals aus medizinischen Pilzen implementiert werden. Darüber hinaus verbessert es die effiziente Produktionsprozession und die Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen natürlicher Herkunft und öffnen die Möglichkeit, bestimmte Formeln auf spezifische Bedürfnisse auf der Grundlage des genomischen Profils der Analyse der Spaspione zu kennzeichnen.
Die virtuelle Präsentationsereignis "Nutrigen 4.0: Intelligenter Produktionsprozess für Nutrazeutika basiert auf der Analyse neuer Biosynthetikrouten von essbaren Pilzen aus Galizien" wurde von den zentralen Faiten von HDT in Bora (Pontevedra) ausgestrahlt und enthielt die Teilnahme der Wissenschaftlicher Direktor (CSO) von HDT, Dr. Arturo Rodríguez, Forschungs- und Innovationsdirektor (CRIO) von HDT, Dr. Esteban Sinde Stompel Und darstellen das Technologiezentrum Anfaco-CopescaStis Generalsekretärin Juan Manuel Viees Baptista de Sousaund die Leiter der Digitalisierung und Industrie 4.0 und Biotechnologie und Gesundheit, Hugo Barreiro und Celina Costas, jeweils. Der Direktor der Galician Innovation Agency (Gain), Patricia Argerey Vilar, sprach bei der Präsentationszeremonie und hob die Bedeutung des Projekts hervor, das "Strategisches Engagement." In diesem Sinne erkennt sie das an "Schlüssel zur Bewältigung der Herausforderungen" Und "Wird das notwendige Wissen vermitteln, um die industrielle Zukunft von Galizien aufzubauen".
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https://vimeo.com/544457024Innovation und Wettbewerbsfähigkeit
Die Verwendung von 4.0 Technologien landet dank dieses neuen Projekts von Nutrisigen 4.0 im Lebensmittel- und Gesundheitssektor. Dr. Esteban Sonde, heben Sie hervor, wie das ist "Die Entwicklung einer intelligenten und umweltfreundlichen Industrie ermöglichen es Galizien, in europäischen Benchmark für gesunde Ernährung zu werden.".
Herr Juan Manuel Viees Baptista de Sousa fügte hinzu, dass dieses Projekt und sein besonderes Engagement für Industrie 4.0 im Sektor der Agrar- und Biotechnologie sind "Alleded with International Trends" und "setzt den Standard für ein neues innovatives Produktionsmodell" für Galizien ", der den Zugang zu globalisierten Märkten durch Erreichung hervorragende Leistungen ermöglicht.".
Änderung in den nächsten 31 Monaten
Diese Initiative ist, wie Dr. Arturo Rodríguez erklärte, a "Projekttransformation" Für HDT, die die Optimierung des Produktionsprozesses und die ermöglichen Entwicklung neuer NUTaaTeuticals basierend auf spezifischen Pilzfraktionen von Extrakten mit spezifischen gesundheitlichen Vorteilen.
Nutrigen 4.0 basiert auf dem Ergebnisse früherer F & E -Projekte in welch "Wir haben festgestellt, dass wir das Potenzial der Pilzstämme fehlten, weil wir nicht alle Details der Produktionsprozesse kannten.". Vielen Dank an die Erfahrung, die von der gesammelt wurde Fungitechnco -ProjektHDT entdeckte das Potenzial der Myzelanbau. Der Cosmetinnova -Projekt führte zu Verbesserungen des ExtraktionsprozessesDie Konzentration bioaktiver Verbindungen und eine Erhöhung der Löslichkeit von Pilzextrakten, die alle die Bioverfügbarkeit dieser Verbindungen beeinflussen.
Fraktionierung
"Technologie und Prozessionen bestimmen den Zeugen von bioaktiven Verbindungen", " Sagte Dr. Rodríguez. Daher ermöglicht Nutrigen 4.0 es, die Fraktionierung "einen Schritt weiter im Extraktionsprozess" zu nähern. Dieses System ermöglicht es, molekulare Strukturen in Brüche zu unterteilen, um „bioaktive Verbindungen zu identifizieren, genauso wie die pharmazeutische Industrie“.
Laut Dr. Arturo Rodríguez ermöglicht die Optimierung des Produktionsprozesses eine stärkere Verwendung von Kontrollsensoren und Echtzeitüberwachung sowie die Kommunikation mit Lagersteuerungssoftware, automatisiertes Management von Produktionsaufträgen und automatisierte Qualitätsanalyseprotokolle.
Zu diesem Zweck wird die Erfahrung von Anfaco-Copesca sowohl für die Überwachung von Prozessionen als auch für die Anwendung von Technologien, die mit der Industrie der Industrie 4.0 eingebunden sind, sowie für die Untersuchung der molekularen und zellulären Mechanismen, die an der Produktion bioaktiver Verbindungen beteiligt sind, von grundlegender Bedeutung sein. Das Technology Center verfügt über eine solide Erfolgsbilanz in diesen Forschungsbereichen, die durch mehrere Projekte und die Anerkennung der Verwaltungen unterstützt werden.
Die von diesem Projekt erwarteten integralen Änderungen in den zentralen Einrichtungen von HDT in Bora, die sich in den zentralen Einrichtungen befinden "High -Tech -Zimmer". Elf Der Prozess wird validiert, das Produktionssystem wird verkleinert.
Sicherheit und Wirksamkeit
Laut Dr. Esteban Sonde hat die R & D & I seit mehr als 20 Jahren es HDT ermöglicht, sich von der traditionellen Produktion bis zur Kultur in Bioreaktoren und der Entwicklung von Nutraceuticals aus hochwertigen Produkten, die von Pilzen stammen, weiterzuentwickeln.
Während das Projekt eine umfassende Kontrolle über kritische Paramere für Produktion, Konzentration und Stabilisierung liefert, wird es auch dazu dienen, die Produktion von Pilzsekundärmetaboliten mit medizinischer Aktivität zu untersuchen, indem das Pilzgenom unter Verwendung von Big -Data -Bioinformatikanalysen untersucht wird.
Bio -Technologien
Celina Costas, Leiterin der Biotechnologie und Gesundheit bei Anfaco-Copesca, spezifizierte die Biotechnologien, die ich im Nutraceutischen Produktionsprozess bei HDT implementieren werde, um die zu analysieren Immunmodulatorische und antimikrobielle Aktivität Von zwei der Pilzstämme, mit denen HDT zusammenarbeitet. Genomik und Big Data werden dazu dienen, „Stoffwechselwege zu unterscheiden“, während Labortechnologien „die Produktion bestimmter Metaboliten, ihre Konzentration und die Auswahl der Fraktionen der Extrakte mit größter Wirkung bestimmen“.
Dieses Projekt wird Abschluss mit der klinischen Studie Bei Patienten in Zusammenarbeit mit einem nationalen Forschungszentrum. Die erhaltenen Ergebnisse werden auch mit 4.0 -Technologien analysiert.
Personalisierte Formeln
In dieser Pilotstudie ermöglicht die mathematische Analyse der verschiedenen Produktions-, Konzentrations- und Reinigungstechniken von Wirkstoffen im Pilz einen Schritt nach vorne bei der Entwicklung neuer Formeln und zur Verbesserung der aktuellen Formeln auf der Grundlage ihrer natürlich vorkommenden Verbindungen und potenziellen Anwendungen.
Projektdetails
- Hifas da Terra Und Anfaco-Copesca Machen Sie das Konsortium, das für die Entwicklung des Nutrigen 4.0 -Projekts geschaffen wurde, das a haben wird Gesamtbudget von 2.058.312,86 € von was HDT erhält 1.004.953,01 € (49%) Und Anfaco-Copesca € 1.013.444,83 € (51%).
- Dies ist eine der neun Initiativen, die im Strom ausgewählt wurden Intelixent Factory Programm, das von der Galician Innovation Agency organisiert wurde, um die Wettbewerbsfähigkeit der strategischen Sektoren der galizischen Wirtschaft zu verbessern.
Hifas da Terra ist ein Biotechnologieunternehmen, das sich auf Nutraceuticals aus zertifizierten medizinischen Bio -Pilzen spezialisiert hat.
F & E -Projekte